podere le ripi cielo dulisse brunello di montalcino docg 2020 Rosévin med en anmärkningsvärd balans mellan

med en anmärkningsvärd balans mellan kraft och finess

Vinet placeras därefter i 7 månader i betong för att låta det dekantera naturligt och tappas sedan utan sulfiter

i de underjordiska källarna

Växer på sydvästra sidan av Kaiserstuhl

sorte og blå bær

podere le ripi cielo dulisse brunello di montalcino docg 2020 Rosévin med en anmärkningsvärd balans mellanCielo d'Ulisse gynnas av det friska klimatet p den vstra sidan av Montalcino. Hr omges vingrdarna av skog och flod vilket hjlper dem att st emot vrmen bttre. Detta skapar ett dynamiskt vin med stor drickbarhet utan alltfr mycket stma. Balansen r elegant och smaken har mycket finesse. Jsning i stora ppna fat i 40 dagar, de frsta 80% av jsningen utfrs tillsammans med ppna pumpovers, medan de terstende 20% av jsningen sker enligt piemontesiskt stil