Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2012 8-7 Vinhuset har været økologiske siden

Vinhuset har været økologiske siden 1990’erne

hvilket gør den interessant både for den erfarne Bordeaux-entusiast og for den nysgerrige vinnyder

cedertræ og en markant mineralsk dybde

and while it’s hard to resist now

som på smukkeste vis demonstrerer

Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2012 8-7 Vinhuset har været økologiske sidenMrk og intens Pinot Noir fra Ryan Vinyeard, der blev beplantet tilbage i 1998. Selvom marken er relativ ung, har frugten allerede fet det mineralske islt, som Mount Harlan er s kendt for. 70% af klaserne ryger hele i pressen og i 14 rgangen valgte winemaker Mike Waller at lade vinen modne hele 20 mneder p fransk eg, hvor 30% af fadene var nye. Farven er nrmest blksort og duften bner gavmildt op for mrke blommer, mrke kirsebr, multebr plus violer og