Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2019 BlackFriday25 præcis og utrolig harmonisk

præcis og utrolig harmonisk

Næsen byder på en rig palette af mørke bær som solbær og sorte kirsebær

så den har efterhånden fået mange smil frem henover generationernes middagsborde

Det er netop sammensætningen af de enkelte vines forskellige egenskaber

hvilket giver en lang og raffineret eftersmag

Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2019 BlackFriday25 præcis og utrolig harmoniskSuper spndende sag fra winemaker Eric Baugher. Hvor Petite Sirah spiller en birolle i Lytton Springs Zinfandel, har den her overtaget hovedrollen og kun overladt 6% til Zinfandel. Druerne er som navnet antyder fra Lytton Springs vineyard i Dry Creek Valley, hvor der er blevet dyrket Petite Sirah helt tilbage fra 1901. Druerne dyrkes p bedste bredygtige vis og afstilkes inden presning. Efter endt gring modner Eric Gaugher mosten i 12 mneder p