Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg ledsaget af blomsteragtige noter og

ledsaget af blomsteragtige noter og et strejf af hasselnød

På ganen er den fyldig og harmonisk

Smagen er især domineret af den modne frugt

Og stor tak til Ridge for den meget beskedne pris i forhold til kvalitet

men som har potentiale til at udvikle sig i flere årtier

Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg ledsaget af blomsteragtige noter ogFarlig let drikkelig Pinot Noir fra Olivet Vineyard som ligger midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder.