cupano brunello di montalcino docg 2018 Rosévin Vinifiering sker idag med 25%

Vinifiering sker idag med 25% hela klasar

Det var nära att dö ut på 1970-talet när lokala vinmakare räddade druvan

Vinet är jättebra nu

Det är en välbalanserad och harmonisk munfull

Vinifieringen gjordes genom att fottrampa i vingården

cupano brunello di montalcino docg 2018 Rosévin Vinifiering sker idag med 25%Handskrdad i mitten av september. Naturlig jsning i stltankar. Begrnsad tillsats av sulfiter. Lagrat p jstfllningen i Bourgogne barriques i minst 3 r, med maximalt 10% nytt tr. Buteljering sker tidigast 4 r efter skrd, utan ngon filtrering. Frgen r en fin ljus rubinrd. Doften r delikat med toner av mogna hallon, krsbr och plommon, med en hint av rostat kaffe. Smaken r fint genomgende med en rik och saftig tanninstruktur i riktigt fin balans.