Innanlår ANGUS 1,288kg Älg Ingredienser: Kolsyrat vatten

Ingredienser: Kolsyrat vatten

Västerbotten eller Gärda från Mathantverket och ringla över lite hjortronsirap

salt och örtkryddor"

Presentförpackning med havtornsmarmelad samt hjortronmarmelad med cognac

Vört är den söta vätskan som kommer från mäskprocessen när man brygger öl

Innanlår ANGUS 1,288kg Älg Ingredienser: Kolsyrat vattenInnanlr frn Hembygdens Ktt o Chark p ktt frn Aberdeen Angus. Angus korna r knda fr vlmarmorerat, smakligt och mrt ktt. Korna fds upp p bete och h med endast mineraler som tillgg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hsten s lnge vdret tillter. "Vid lngkok drar fibrerna ihop sig och blir hrda, drfr passar innanlret allra bst till snabb tillagning. Innanlret r utmrkt som en snabbt tillagad, hel stek. Kttet kan ven trnas, strimlas och snabbstekas samt