Les Crêtes Valle d'Aosta Fumin DOC 2020 Den ene parcel ligger helt

Den ene parcel ligger helt op mod muren ind til Grands-Echezeaux

så den ikke skylles væk af rindende vand

Ganen er tæt struktureret med tæt pakkede

Dejlig frisk og med lang eftersmag

lagring på en kombination af store fade

Les Crêtes Valle d'Aosta Fumin DOC 2020 Den ene parcel ligger heltFumin, en drue med kraftige men blde tanniner og helt bl saft. Den var tt p udryddelse i 1970'erne, da lokale vinfolk reddede druen. Constantine Charrre s et potentiale i druen, og blev den frste til at lave kvalitetsvin og tappe den p flasker. Frste vinificering af vinen var i 1993 og rgang 1995 var den frste rgang, der blev prsenteret for offentligheden. Vinen har efter nedkling gret i 12 dage ved 24 grader, hvorefter den har ligget 12. mneder p 300