Santenay 2020 Kommande Mogna körsbär och hallon med

Mogna körsbär och hallon med en touch av kanelkryddighet är melodin i det här charmiga och saftigt fruktiga vinet

Macerationen varade åtta-tio dagar utan aktiv extraktion

där rankorna står i jordar av kalkblandad lera

Gott till saucisson sec eller grillad kyckling

Riesling av inköpta druvor från byn Mittelbergheim genom en skicklig odlare vid namn Michel Seltz

Santenay 2020 Kommande Mogna körsbär och hallon medChardonnay frn frn lieu dit Les Saunires, ett sydstlge vid foten av sluttningen i sdra delen av appellationen Santenay. Jordlagret r relativt djupt och utgrs av mrgel och kalksten. Vinet jste spontant i 350 liters bourgognefat av varierande lder frn nya till fyra r gamla, allts en femtedel nya och vilade i fjorton mnader p sin jstfllning. Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering, under skydd av inert gas, och med en minimal tillsats av